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RIYAD : Le changement climatique constitue une menace importante pour l'agriculture, ce qui a de graves répercussions sur la sécurité alimentaire, les moyens de subsistance et l'accès à l'eau. C'est pourquoi l'Arabie saoudite adopte une série de pratiques agricoles innovantes et durables.
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Alors que de plus en plus de producteurs tentent de propulser l’huile d’olive algérienne sur le devant de la scène internationale, cette dynamique est menacée par la sécheresse et les incendies
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Cattle sellers in Cairo have told The National that with less than two weeks to go before Eid Al Adha, the market's most important season, sales are nearly stagnant.
Increased prices and inflation mean exorbitant prices for cattle, with the cheapest calves selling for as high as 70,000 Egyptian pounds. This is in comparison to last year, when one animal cost around 30,000 Egyptian pounds.
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Europe's waters have been becoming more polluted over decades, mainly due to mismanagment of agriculture, industry and sewage treatment. In this Crash Course we dig into the alarming statistics and explore what the EU is doing about it.
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The Italian Ministry of Foreign Affairs and International Cooperation (MAECI) has financed a programme entitled “SUPPORT AGRI-FOOD COOP NETWORK IN PALESTINE (SANET)”. CIHEAM Bari, as implementing body of the Result 3 named Agri-food sector inclusiveness improved to provide access to women and youth, and in partnership with Ministry of Agricolture of Palestine, will be responsible for its execution until September 2025.
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Le climat est tendu à quelques jours de l’Aïd Al-Adha. Les prix pratiqués sur le marché ont suscité des mouvements d’indignation, notamment sur les réseaux sociaux. Certains parlent même de boycott, pointant du doigt le manque d’interactivité des pouvoirs publics. Et pourtant, ce n’est pas l’offre qui manque ! Quelques jours à peine nous séparent de Aïd Al Adha et l’opération d’identification des bêtes destinées au sacrifice se poursuit. Les derniers chiffres présentés par le ministre de tutelle, Mohamed Sadiki,..
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World Food Safety Day on June 7 highlights and draws attention to the importance of preventing, detecting, and managing foodborne disease risks to preserve human health through access to safe and clean food – an area where Egypt faces challenges.
Around 600 million cases of foodborne illnesses are reported annually worldwide, and 420,000 people die yearly as a result of consuming contaminated food, with 40 percent of the infected being children under five years old, according to The World Health Organization (WHO).
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Les fraises apparaissent enfin sur les étals ce week-end, pour le plus grand plaisir des consommateurs. Mais pour les producteurs, l’arrivée tardive de leurs fruits n’est pas une bonne nouvelle. Avec une météo capricieuse ces derniers mois et un des printemps les plus pluvieux depuis 2008, les fraises ont mis du temps à rougir. Xavier Masse, président de l’association des producteurs de fraises de France pointe notamment un «mois de mai relativement froid et pluvieux». Sur France Bleu, il souligne désormais «un afflux de production» au mois de juin grâce au retour du soleil et des températures douces «depuis dix jours».
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Au carrefour des cultures méditerranéennes, balkaniques et d’Europe centrale, la ville au nord de l’Adriatique a développé une gastronomie singulière en Italie. Parmi ses spécialités : une soupe à base de choucroute, de pommes de terre et de haricots, une couronne sucrée aux fruits secs, et un café qui s’exporte à travers le monde.
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Many mountain lakes in the Pyrenees have turned green, a phenomenon that is a warning about the multiple pressures on ecosystems.
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Environmental campaigners have raised the alarm about a potential weakening of EU water quality rules as a 2027 deadline to meet strict pollution limits looms.
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Despite the turbulent events that Iraq has witnessed over the past decades, there is still some hope for the country’s tiny aquaculture sector, according to Hatim Al-Hamdani, the head of the Rawafed Foundation for the Development and Production of Aquatic Life.
C’est un fait, le changement climatique augmente les extrêmes : crues avec l’intensification des pluies et la montée des mers et sécheresses dont la durée augmentera pour chaque demi degré de réchauffement, rendant presque impossible l’adaptation pour un monde à +3C. Il faut changer de trajectoire : réduire nos émissions des gaz à effet de serre et l’impact de l’anthropisation.
Via DocBiodiv
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Il a choisi le bout du monde, à l’autre bout de son monde, à plus de 20 000 kilomètres du Liban, pour s’y installer en 2017. Dans ce petit bout de paradis, la Polynésie française, Omar Khalil est heureux. Il y développe son entreprise de traiteur et chef à domicile où il insuffle des traditions libanaises dans une culture très éloignée, ravie de découvrir nos mezzés et autres plats locaux.
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L’indice des prix alimentaires mondiaux de l’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) a augmenté pour le troisième mois consécutif en mai, après que la hausse des prix des céréales et des produits laitiers a compensé la baisse des prix du sucre et des huiles végétales.
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During this electoral campaign, agricultural issues have taken centre stage due to the spectacular protests staged by farmers across Europe since January.
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Dans les starting-blocks de la programmation pluriannuelle de l’énergie, annoncée par Emmanuel Macron à Belfort en février 2022, la course de l’agrivoltaïsme « à la française » devrait passer du sprint pour trouver du foncier au marathon juridique face aux oppositions qui montent sur le terrain. Les futures « fermes solaires » vont-elles faire les frais d’un vent de colère similaire à celui engendré par l’implantation des éoliennes ? Éléments de réponse avec Christian Dupraz, inventeur du concept et pionnier des recherches en agrivoltaïsme en France. Dossier extrait du quinzième numéro de la revue Sesame.
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The Ministry of Agriculture and Forestry produced 100 million baby fish and released them into water resources on the 100th anniversary of the Turkish republic within the framework of the Aquatic Resources Fishing Project.
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A quelques jours de «l’Aïd El Idha», les préparatifs pour la vente et l’achat des moutons du sacrifice vont bon train, malgré la faible affluence dans les différents points de vente. En effet, l’offre de moutons du sacrifice est supérieure à la demande, déjà en chute libre, à cause des prix hors de portée des bourses moyennes.
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Vitamin Sea marque le début de la première ferme d’aquaculture en circuit fermé au Maroc qui délivre une crevette d’exception alliant qualité, traçabilité et saveur inégalée. Élevées soigneusement au Maroc, ces crevettes sont produites selon les normes les plus strictes du secteur, sans conservateurs, ni antibiotiques ni sulfites, répondant à un engagement de durabilité de […]
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Après un début de saison contrarié par la pluie et des températures un peu fraîches, les producteurs annoncent une récolte abondante et des prix attractifs.
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The links between climate and health are well understood. As the world warms and extreme weather events increase in frequency and severity, threats to human health are increasing. That’s very clear at a conceptual level.
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Depuis plusieurs années, en réponse à une demande croissante des consommateurs, les produits vendus en vrac ont conquis les rayons des magasins. C’est le cas, par exemple, de certains aliments (fruits secs, céréales) mais également des produits d’hygiène (shampoings, savons), d’entretien (lessive, nettoyant ménager) ou des aliments destinés aux animaux (friandises à mâcher, croquettes).
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Quand j’étais directeur marketing dans la biscuiterie, je parlai souvent à mes équipes des « vieux grimoires ». L’idée était de prendre le temps d’aller explorer ce qui avait pu être fait par le passé. Le plus souvent, c’était très riche en termes d’enseignements. Car quand on pense innovation, on pense souvent à innovation de rupture. Une innovation toujours orientée vers un futur souvent fantasmé dans un univers de la food qui reste au final plutôt conservateur. Mais dans une époque où la sobriété s’impose dans les développements, et si nous ne cédions pas toujours à cette fuite en avant. Prendre le temps de regarder en arrière, vers le passé, peut être aussi fortement inspirant et verteux. A condition de bien savoir (re)raconter les histoires. Radioscopie du thème en 5 exemples.
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Women who closely followed a Mediterranean diet lived much longer than those who did not, according to a new study that followed more than 25,000 women for 25 years
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